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记者韦莉
本报讯当我们端起手中的红葡萄酒，我们应该先向谁致敬，艺术家一样的酿酒师吗？还是决定葡萄品种特征的土地？抑或是不可琢磨的天气变化？在葡萄酒世界有这样一个定律，无论多么高明的酿酒师都不可能用不好的葡萄酿出好酒来，还有人说好葡萄酒是种出来的，每一杯葡萄酒都会把生长的条件一点都不磨灭地封存在酒瓶里，让我们先向富饶宜人又
富于变化的土地致敬！
据悉，世界上最优质的葡萄酒产于北纬30－50度，中国的长城恰好是在北纬40度线上，长城之内，经历数百年甚至上千年演变而来的极独特的自然环境静静地等候着，当充满古典主义精神的波尔多风格在这里找到适合的土壤后，长城葡萄酒就在北纬40度内的土地上交织出了3个动人的葡萄酒传奇。波尔多红酒的均衡协调和完全符合比例，让波尔多的酒少了几分浪漫，波尔多讲究的大气和永恒，这也是长城的风格。这种风格在昌黎、沙城、蓬莱和原产地的土地精神及历史深度的结合是那么的弥足珍贵，每一瓶珍酿里都传出动人的故事。
昌黎这块葡萄酒的黄金产地，紧邻着南戴河度假海岸，起伏变化的坡地不仅酿造了大量的优质餐酒，还有为长城珍藏了A区这样的优质产区酒。储存了上万只橡木桶的亚洲最大的地下花岗岩专业酒窖，沉睡着高品质的葡萄酒。引种十几年的赤霞珠已经到了出产好酒的年龄，当年诞生中国第一瓶干红的地方，现在有更多的好酒让人期待。
依山靠水、地处桑洋两河交汇处形成的独特小气候，加上上天赐予的沙质土壤，使得河北的沙城成了美乐的天堂，这里出产了中国最早的干型酒和汽酒，还有白兰地，是长城最早的葡萄酒庄园。
蓬莱是一个始终与奇迹和梦想相关的地方，是中国神话传说中的海外仙山，时至而今仍然流传着“八仙过海”的传奇故事。和煦的海风、舒展的海岸线、源于梦幻的仙境让南王山谷拥有了超凡脱俗的尊贵气质，使之成为蓬莱葡萄海岸上一颗璀璨的明珠。
不能否认，在任何条件下生长的葡萄，当它变成一杯葡萄酒的时候，都无法磨灭酿酒师的印记，应该为长城葡萄酒的酿酒师记上一分，最重要的是每一杯酒都是自然条件和酿酒师的完美结合。让我们向着长城的方向致敬，向着酿酒师致敬。
(观宇/编制)
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