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购买粽子叶要“察颜观色”


http://finance.sina.com.cn 2006年04月26日 08:53 新文化报

  本报讯(记者 郑丽颖 胡晶) 叶子离开母体后要变枯变黄,这是常识。可是,记者在长春市光复路和黑水路附近的市场看到,采摘半年之久的粽子叶在这里还像长在竹子上似的,泛着青绿色,十分漂亮。

  记者看到,市场上经销的粽子叶有两个颜色,售价都在10元/公斤左右。由于青绿色的粽子叶看起来比较漂亮,很多市民都愿意购买。一位李姓摊主告诉记者,粽子叶在七八月
份采摘,到端午节的时候,都是黄绿色了,而这种青绿色的是有人进行了“保鲜”,但具体用什么方法“保鲜”,他并不清楚。

  吉林农业大学相关专家介绍说,一些植物需要保持住绿色的时候,要使用铜离子溶液。但是一些不法商贩使用工业硫酸铜和工业氯化铜来浸泡粽子叶,危害很大,轻者会引起铜中毒,严重者还会危及生命。

  去年,省消协就接到过类似的投诉。省消协提醒消费者,购买粽子叶要谨慎,不要被一些有漂亮外表的叶片所蒙骗,最好选购时闻一闻有没有异味,颜色太艳的粽子叶不要购买。(新闻编辑:)


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