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确切地说，我要问的是“该喝什么样的牛奶”。
青睐用配方奶粉而不是用母乳喂养婴儿的父母们最近要开始担忧了，因为南方某媒体报道说，世界卫生组织将在本周发表一个报告，指出在过去的40年里使用的“婴儿标准体重表”存在错误，这个错误的标准使大部分婴儿吸收了过量营养，从而使现代婴儿长大后得糖尿病、心脏病、肥胖症的几率大大增加。
姑且不论世界卫生组织是否将会发表这个报告，不过由此及彼，我们所有人，包括为了哺育下一代费尽心血的父母们，对于号称“黄金食品”的牛奶，都会或多或少地产生这样一个疑问：我们该喝什么牛奶？
也许平时没有在意，到任何一个大型超市去看一看就会发现，各种各样的牛奶种类丰富，名称也是多种多样，除了最普通的纯牛奶以外，高钙奶、特品奶、特仑苏、早餐奶、午餐奶、晚餐奶……林林总总；而酸奶的名目就更多了，益生菌、凝固型、优酪乳、优酸乳，等等等等。据粗略统计，目前市场上至少有上百种乳制品名称。
这实在是一个有些吓人的数字。设想一下这样的场景：很多年以后的一天早晨，某人拉开冰箱，里面并不缺牛奶，但是到底喝哪一种好呢？算了，抛硬币解决吧。
看上去这个场景似乎有些过于夸张，但事实上的确有不少消费者因为弄不清各种乳制品的加工方式及营养成分而陷入糊涂消费。虽然一些乳制品企业在造出一个概念之后都会同时推出一个新版本的广告，但广告毕竟代替不了科普。当企业们马不停蹄地造概念时，迷失在这些概念中的最终只能是消费者。
为了让消费者避免糊涂消费，是不是有必要尽快对乳制品的名称进行规范呢？但愿如此吧。
蔡元元
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