|
一个标准胜过十万精兵
山东潍坊市质量技监局通过实施标准化加快当地农业产业化进程
前不久，在山东潍坊市与北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、北京饭店、全国人大会议中心等高档消费机构开展优质农产品进京直供对接会上，潍坊4家农产品龙头加工企业展示
了4大类134种农产品。展览结束后，展品被抢购一空，人民大会堂当晚就把展品摆上了宴会的餐桌。这是潍坊市大力实施农业标准化的结晶。
近年来，潍坊市质量技监局积极响应潍坊市委、市政府关于大力实施农业产业化、标准化、国际化战略的号召，提出了“标准先行，示范引导，龙头带动”的工作思路，积极采取措施强化农业标准化工作。先后制定了227项农业标准规范，收集整理了30余项主要出口贸易国家的标准，形成了既有国际标准、国家标准、行业标准，又有地方标准、企业标准的较为完整的农产品标准体系，为提高农产品质量奠定了基础。
潍县萝卜是潍坊的特色农产品，有着“烟台苹果莱阳梨不如潍县萝卜皮”的美誉。前几年，由于缺乏标准，潍县萝卜鱼目混杂，出现了论堆卖的现象。为保护好这一特色产品，潍坊质量技监局与有关部门联合制定并实施了潍县萝卜系列标准，从种子的选育到萝卜的种植、田间管理、施药施肥、病虫害防治及收获后的分等级和储存等各个环节都作了科学合理的规定。按标准种植的萝卜，还原糖、维生素等营养指标和口感均比以前有很大提高。质量的提高，也使潍县萝卜身价倍增，一个萝卜卖到了3元钱，2005年还申报了潍县萝卜地理标志产品保护。
在推进标准化的进程中，他们还充分发挥“一点带线”、“一线串面”的示范效应，先后建立了33个国家级农业标准化示范区，其中有11个国家级农业标准化示范区通过了验收。示范区建设有力地促进了农业产业化的进程，也使传统农产品重新焕发了生机和魅力，同时也带动了运输、餐饮等服务业的发展。临朐虹鳟鱼在2001年被国家质检总局确定为第三批全国农业标准化示范项目，通过3年的示范，虹鳟鱼的养殖规模、产量、质量都有了很大提高，取得了良好的经济和社会效益。目前，虹鳟鱼标准化养殖户达到了180户，养殖水面发展到了15万平方米，每百平方米水面的产量由原来的850公斤增加到1500公斤以上，优级品率由示范前的不足70%提高到现在的90%以上，产品远销北京、上海等城市，深受市民青睐。
培植龙头骨干企业，推进产业升级。诸城外贸有限责任公司是由一个7人接货组发展成为今天拥有38亿元资产、年销售收入超过50亿元的大型企业集团，是全国520家重点企业之一，也是全国第一批农业产业化的龙头企业。在公司发展进程中，标准化功不可没，建立健全了养殖、宰杀、成品、入库等全过程的标准体系。目前，仅诸城境内的标准化养殖场就有4000多个，带动6000多户农民发展肉鸡生产，安置劳动力上万人。2005年实现销售收入70.7亿元，利税1.86亿元，出口创汇1.33亿美元。诸城外贸董事长王金友不无感慨地说：“是标准化提升了产业化，一个标准，胜过十万精兵。”
他们在搞好标准化的基础上，积极把标准化触角向流通环节延伸。寿光蔬菜批发市场是我国北方最大的蔬菜集散中心，年交易蔬菜15亿公斤，成交额28亿元。为进一步促进寿光蔬菜市场做大做强，2003年，潍坊市质量技监局与该市场联合探索走市场标准化运作的路子，建立了国内第一家蔬菜电子拍卖市场，并建立起了包装、分级、装车、交易等全过程的标准体系，实现了包装规格化、重量标准化、质量等级化、客户会员化、交易电子化，引领了我国蔬菜流通史上的又一次革命。
标准化的实施，加快了潍坊农业产业化、国际化的进程，也进一步壮大了潍坊的实力。2005年，潍坊农产品出口创汇7.5亿元，蔬菜、禽肉出口分别占全国的1/5和1/3，农民人均纯收入达到5017元。 作者：肖 强 刘晶晶
| 
