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甘肃食品质量水平逐年走高
90%食品生产加工企业签订安全承诺书
“从目前情况来看，全省食品质量状况正在逐年好转并呈上升趋势，去年全省食品质量监督抽查合格率较上年平均提高了3.5个百分点。”近日，甘肃省质量技监局
有关负责人在通报全省质量技监部门食品质量安全监管工作时如是说。
去年以来，为了把关系人民群众身体健康和生命安全的食品质量监管这件大事办好，甘肃质量技监系统贯彻决不给不合格食品企业发放生产许可证，决不让不合格食品流入市场，努力从源头上遏制假冒伪劣食品生产的方针，在全省范围内实施了包括生产许可、强制检验、在产品包装上加贴QS标志为主要内容的食品质量安全市场准入制度。
截至目前，在纳入生产许可证管理的28类共370多个品种食品中，甘肃有703户食品生产企业的809个产品单元获得了食品生产许可证，占全省食品生产企业总数的23%。与此同时，全省已有90%的食品生产加工企业与质监部门签订了食品质量安全承诺书。
经过近3年的努力，甘肃生产加工食品企业的生产条件不断改善，食品质量逐年提高。2005年，全省食品质量监督抽查显示，小麦粉合格率提高了13个百分点，酱油、食醋合格率提高了45.5个百分点，牛奶等乳制品合格率提高了8个百分点，桶装饮用水合格率提高了21个百分点，液体饮料合格率提高了10个百分点。
甘肃省质量技监局有关负责人表示，今后将进一步加大食品质量安全市场准入制度的实施力度，并以城乡接合部、发生问题较多的企业和小作坊为重点，严厉打击掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，以及滥用食品添加剂和用非食品原料生产食品等严重违法行为。 作者：雒建民
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