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“五一”餐饮市场“情味”浓


http://finance.sina.com.cn 2006年04月23日 08:40 扬子晚报

  随着“五一”的临近,各商家纷纷在为“掘金”进行最后的准备。长假期间不论是在家休闲还是外出旅游,吃都是一个热门话题,这个“黄金周”商家又将使出怎样的招数来吸引消费者呢?

  星级宾馆竞推家庭餐

  记者昨天从金陵饭店了解到,该店针对长假期间家庭消费居多的特点,特别推出了金陵家常菜精选活动,在此期间消费的顾客可以吃到金陵饭店一些经典家常菜,如芦尖煎蛋、瓜姜蒸红鱼、河蚌麻鸭糯米圆、鸡蛋灌饼等。金海湾自助餐厅则推出了系列果蔬菜肴,主要菜式有蜜瓜牛柳、雪梨鸡片、香橙鱼脯、苦瓜酿三文、芒果鲜虾、越南蔗虾等,价格也比较“亲民”:午餐98元/位,晚餐148元/位。

  新近开业的两家索菲特酒店更是推出了大型餐饮促销活动,中餐买300送300;西餐自助餐148/位,且实行买一赠一的优惠,菜肴品种也相当丰富,有烧烤,色拉吧,海鲜吧等。

  江宁的水秀苑大酒店推出了合家欢套票,二至三人花上598元,即可享受标准为100元/人的用餐一次,四星级标准客房及早餐。

  与城区的星级酒店相比,郊区的酒店虽然没有地理优势,但在环境等方面却得天独厚,水秀苑大酒店就打出了“到百家湖放风筝”的促销牌,“五一”期间不仅散客298元、团体268元即可入住四星级标准客房,每间还可赠送风筝一只。

  免费烧烤赚人气

  记者昨天在采访中了解到,南京雨润就将在“黄金周”期间在南京珍珠泉举办烧烤活动。届时凡是当场购买雨润烧烤产品的游客,均可以得到烧烤区免费烧烤的机会。为了吸引游客,主办方还将伴随着烧烤活动进行丰富多彩的有奖竞技游戏,有幸运转盘、飞镖、羽毛球、扑克、棋类等,为了吸引小游客,主办方还将把大型的润儿充气模型带到现场。

  特色餐馆创意新

  “五一”期间的餐饮市场往往以亲朋聚餐为主,街头不少有特色的小馆于是把促销活动锁定了自己的特有顾客群。北门桥估衣廊一家克罗兰新疆餐厅就把目光“定格”在了曾经在新疆工作、生活、战斗过的南京人身上。餐厅推出了一个特别的促销活动:只要你曾经在新疆生活过,长假期间如果到克罗兰餐厅用餐,中餐、晚餐一律7.8折。如果是老知青聚会,热情的餐厅主人还将提前为他们准备富有浓郁民族风情的新疆歌舞表演。本报记者薛玲


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