进 展(2006-04-21)

　　油菜研究又有重大发现

　　继发现甘蓝型油菜波里马细胞质雄性不育系之后，中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授又发现了荠菜型油菜细胞质雄性不育系6-102A，并对这一新类型进行了研究与利用。

　　经过多年多点观察，其不育性稳定、彻底，不育株率和不育度均为100%。这克服了波里马不育系不育性不稳定的缺陷，为将来油菜等作物的高产、丰产奠定了基础。3月30日在省科技厅组织的鉴定会上，鉴定委员会一致认为该研究成果达到了国际领先水平。

　　不育材料是杂种优势利用的核心材料。1972年，傅廷栋院士发现波里马不育系，被国际公认为是世界上第一个有实用价值的油菜雄性不育类型，为油菜育种带来了革命性变化。

　　1999年，傅廷栋在田间又发现了荠菜型油菜细胞质雄性不育系6-102A，并进行了遗传分类研究。获得包心芥菜、雪里红、榨菜等蔬菜不育系，其不育性稳定、彻底，应用于蔬菜杂种优势利用前景广阔。将不育细胞质转移到甘蓝型油菜中，获得了甘蓝型油菜不育系，其不育性稳定、彻底，有很好的应用前景。

　　此次新发现的不育系，对避免甘蓝型油菜细胞质雄性不育系的单一化以及利用中存在的潜在风险，具有巨大的理论意义和实际利用价值。（科 技）

　　美国开发出食品保质检测新装置

　　近日，美国开发出一种全新的食品保质检测装置，该装置由传感器与扫描器构成。

　　传感器的主要材料是铅，包装食品时，将它置于食品匣内。检测时将扫描器对准食品发射的无线电波信号会使食品产生震动，同时发出乐谱波。乐谱波先反射到食品盒壁上，后传导给传感器，通过标准数据库标定震动程度、震动传导时间及乐谱波的传导速度，瞬间即可确定所检测食品发生变质的时间。该装置测定准确度高，能分辨出新鲜食品和变质食品及含气不含气饮料。

　　使用该检测装置还可使已超过食品保质期但未变质的食品继续使用，避免浪费。（王 文）

　　北京培育成功“超级玉米”

　　北京市农林科学院4月17日宣布，北京市一项重大科技攻关项目“超级玉米”取得突破，杂交玉米亩（约0.07公顷）产量达到了1000公斤。

　　据主持攻关计划的北京市农林科学院玉米研究中心专家介绍，该中心于2004年从上万个杂交玉米组合中，筛选鉴定出4个品质、制种产量等主要指标方面均突出的新品种进行试种。课题实施1年多以来，北京市农林科学院玉米研究中心在山东莱州试种的杂交玉米，在1.09亩的小面积上实收1402.86公斤，亩产突破1000公斤，这一产量为目前我国玉米亩产量之最。据悉，普通的玉米平均亩产量目前约为350公斤。为了与我国广泛种植的普通玉米区分，农业专家将产量高、品质优良的玉米新品种形象地称为“超级玉米”，以突出其对粮食产量的巨大贡献。

　　北京市农林科学院玉米研究中心4月17日透露，北京今年将在十几个点小面积试种这种亩产超1000公斤的杂交玉米。据保守估算，如果每年种植推广4000万亩“超级玉米”，我国每年的玉米产量就能增加60亿公斤，相当于新增1500万亩土地。（京 讯）

　　产 品

　　广东食品行业协会力挺广东凉茶

　　广东省食品行业协会近日紧急辟谣：广东凉茶绝对不含促癌中草药。

　　此事源于中国疾控中心发布的一条消息，称在对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行的实验中发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是可导致被称为“广东癌”的

鼻咽癌。

　　针对这一说法，广东省食品行业协会表示：“我们对广东17家企业生产的凉茶进行调查，结果证明各企业生产的凉茶配方中均不含有被控可促癌的52种中草药，目前协会已把调查结果做出声明，如果今后再有类似指责，协会将代表企业向法院提起诉讼。”（商 报）

作者：佚 名