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18日结束的国储糖拍卖，出人意料地以4871．98元的平均拍卖价成交，引起了糖价的大幅上涨。很多人预测，食糖下游产业在成本与竞争的双重挤压下，走“高档”路线和开发新品开拓市场，是生存和发展之路。业内人士分析，随着饮料等产品消费旺季的到来，一些企业可能适当涨价。
沪、杭饮料价全线上调
面对糖价不断上涨，下游企业已有所行动。从3月份开始，上海、杭州等超市以前卖37元一箱（24罐）的罐装可乐要卖到近40元，每罐贵了一角多钱。由于糖、铝和塑料粒子等原材料价格的上涨，百事可乐和可口可乐两家公司在当地几乎同时上调了全系列碳酸饮料的出厂价。涉及品种包括可口可乐、雪碧、芬达近30款，调整后的价格达到近五年来的最高水平。
在上海，百事可乐已经宣布上调全部碳酸饮料的出厂价，其中供应杭州市场的罐装可乐每箱上调2元、600毫升瓶装饮料每箱上调4元，其他饮料每箱也有1元至2元的上涨。“两乐”调整出厂价后，杭州许多超市将罐装可乐的售价由1．9元／罐调到2元／罐（近年来最低卖过1．5元／罐），600毫升碳酸饮料由2．3元／瓶调到2．45元／瓶，1．25升装碳酸饮料由4．5元／瓶调到4．7元／瓶。据了解，包括啤酒果汁等厂家也正在酝酿涨价。
广州促销退烧变相“涨价”
在广州的一些商场、超市中，饮料、饼干和蜜饯等一些含糖食品的降价促销，现在已失去了往日风风火火的势头。比如果冻、蜜饯货架上再也看不到过去醒目的促销广告，而“康师傅柠檬夹心饼”“曲奇花生酥饼”“达能奶油饼”“康师傅苏打夹心饼”包装都有了明显变化。业内人士分析指出，一些企业采取“加量不减价”的方式来替代过去的降价促销方式，实际上是不愿意明着涨价，宁愿打一下“擦边球”。
还有专家表示，面临成本与竞争的双重压力，企业不得不采用通过其他方式来“自救”。从目前一些企业的做法看，更多的是希望通过走高档路线和开发新品开拓市场。据悉，玉米糖浆、葡萄糖、淀粉发酵等食糖替代品的比重及低糖或无糖食品的开发，都已提上议事日程。
据新华社
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