金威样板是这样“炼”成的

　　【本报讯】在中国啤酒行业，单厂年产能达到20万千升的现代化啤酒厂不超过30个，金威啤酒集团拥有7个。依靠大力实施名牌战略，金威先后在2002年、2004年和2005年获得“中国名牌产品”、“绿色食品”和“中国驰名商标”等称号。此外，金威还连续四年产销量保持35％以上增长，成长率在全国同行中独领风骚；吨酒利润是全国平均水平的3倍多。

　　科技：无甲醛酿造掀绿色风暴

　　在中国，金威啤酒被誉为啤酒业绿色科技的领头羊。金威啤酒绿色工艺在2003年通过国家级专家鉴定后，在全国啤酒行业掀起了“无甲醛风暴”，并于2004年6月成为科技部国家科技成果重点推广项目。同时，金威啤酒应用深度冷处理，PVPP、硅胶等过滤处理等技术，实现了对产品品质的卓越技术保障。经国家食品质量检验中心、中国食品发酵工业研究院等权威机构的检测鉴定，金威啤酒质量稳定，其二氧化硫、铅、微生物等指标均低于美国FDA与联合国卫生组织相应规定的指标要求。

　　严谨的高标准管理是金威科技创新的重要内容。金威啤酒按照国际标准进行质量控制，在业内最早通过ISO9001质量体系认证，并于2005年4月首家一次性通过ISO14001环境体系认证、OHSAS18001职业健康卫生认证和HACCP

食品安全控制认证等三项认证，形成了完善的综合管理体系。2006年1月，金威啤酒通过中国“国家酒类产品质量等级认证优级产品”认证，从而获得了进军国际市场的通行证。

　　文化：也是生产力

　　建设独特的企业文化，是金威阳光工程的独到之处。金威啤酒集团董事局主席叶旭全不仅是卓有成就的企业家、全国劳动模范，也是被中国词坛泰斗乔羽誉为“中国重要词作家”的词坛名家，他创作的《春天的故事》、《多情东江水》、《永远跟你走》、《永恒的承诺》、《海峡情思》、《前进中国》等歌曲曾多次荣获全国“五个一工程奖”和音乐界最高奖“金钟奖”。

　　金威艺术团是在叶旭全倡导下成立的一支以服务啤酒消费者为宗旨、以路演为主要形式，宣扬金威文化、推动社会公益活动的非盈利性品牌宣传队伍。自2003年成立以来演出500多场，观众近200万人次，受到社会各界的广泛赞誉。东莞金威创新中国啤酒厂建设理念，以浮雕、版画、模型等多种艺术形式全面展现世界啤酒历史和文化，首创中国第一家以古今中外啤酒历史、文化为主题的啤酒博物馆，被中国轻工食品管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才誉为——引领中国啤酒厂建设的新潮流。

　　为建设“和谐企业”，金威提出“建设优良企业人文生态环境”课题，制订以阳光指数、雨露指数、空气质量指数、执行力指数、创新力指数、成长指数、职业健康指数、愉悦指数等八个指数为主要内容的实施、考核体系，将刚性管理与柔性管理相结合，建立了以绩效为导向的优秀企业文化。2005年11月，金威被中国企业联合会授予“2005年度全国企业文化优秀奖”。

　　责任：靠诚信得人心赢市场

　　“好企业不只要赚钱，更要认识到肩负的责任。”叶旭全说，“共铸诚信经营品格，提升市场竞争能力”是金威历来倡导的经营之道。2002年至2003年，金威主动清理积欠8000多万元，实现了无三角债经营。2005年1月，金威啤酒公开发布“两个不一分钱”震惊业界：决不索拿供应商、经销商一分钱，决不拖欠供应商、经销商一分钱！2006年2月，金威经销商自觉发起《诚信宣言》与金威共扛“诚信经营”大旗。

　　关注社会和谐发展，热心公益事业，“在商言善”回报社会为金威赢得广泛的赞誉。2002年，金威与广东省“健康直通车”组委会联合开展了为“健康直通车”加油系列活动；2002年，帮助清远市阳山县江英镇被称为“短命村”的斜塘村整体搬迁并进行捐赠。2004年底为印度洋海啸灾区募捐。在2005年的天津啤酒节上主办“音乐之风，爱心之行”签名义卖捐赠活动，令啤酒节成为一片爱心的海洋。

　　扛起支持中

国足球事业的责任，是金威今年又一大亮点。2002年中国足球队首次打入

世界杯时，金威啤酒开展了“百万市民签名为国足壮行”等活动，使啤酒文化与足球文化完美融合。2006年2月，金威在深圳足球发展的关键时刻鼎立支持，冠名深圳足球队，让金威啤酒勇于承担社会责任，关注社会和谐发展的高贵品质再一次得到彰显。（图为深圳商报记者姜志强摄）

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　　金威构建中国啤酒样板工厂

　　在深圳，金威成为中国啤酒业的样板工厂。1990年7月，深圳金威啤酒有限公司投产。该厂拥有的六万瓶／小时包装线为亚洲最大的瓶装线。1997年3月，深圳金威啤酒酿造有限公司投产，被全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国轻工业食品工业管理中心主任潘蓓蕾誉为“中国啤酒业的样板工厂”。

　　在汕头，金威啤酒创造了当年建设当年出酒的奇迹。从2004年1月奠基到2004年12月成功出酒，“金威速度”因而扬名粤东，受到了中共中央政治局委员、广东省委书记张德江的称赞。作为金威走出深圳建设的第一个生产基地，汕头金威是金威啤酒实现跨区域发展的一个里程碑，它不仅巩固了金威在华南的市场，还为全国扩张奠定了坚实的基础。

　　在东莞，金威抢占广东啤酒市场新的制高点。2005年，东莞金威用短短十个月的时间再次刷新了国内外同等级啤酒厂的建设纪录。东莞金威对确立金威在珠三角及广东的优势，巩固和扩大金威在深圳和东莞的市场优势有着重要的意义，为金威的扩张插上了翅膀。

　　在天津，金威品牌走出广东，迈出跨省际扩张第一步。2006年5月，随着天津地区投资额最大、规模最大、工艺设备最先进的现代化啤酒生产基地——天津金威的投产，金威将步入年产能超过百万千升的大型啤酒集团行列，标志着金威啤酒在完成了广东战略布局后，加快了从区域性品牌向全国性品牌迈进的战略步伐。

　　在西安，成功抢占进军西北市场的桥头堡。2006年3月，西安金威隆重开工，吹响了金威进军西北的号角。西安金威是金威啤酒进军西北的桥头堡，是金威抢占战略要地、加快全国布局的标志，也是金威啤酒实现“做精、做强、做大”的重要标志。

　　在成都，金威踏上“王者之路”的新征程。2006年2月，成都金威正式签约，成都金威投产后，金威啤酒将拥有140万千升的年产能，至此，金威啤酒已经完成其在华南（深圳、汕头、东莞）、华北（天津）、西北（西安）、西南（成都）的布局，为金威的“王者之路”做好了起跑的准备。（刘洪恩）