国窖1573正如它的名字一样,从问世起,就洋溢着无限的光彩。这一中国白酒的超高档品牌,进入市场6年多,以其飞跃式的速度强势占领超高档白酒市场。典雅高贵的包装,至纯至厚的品质,显示出中国白酒鉴赏标准级酒品的至尊品位。
正所谓“秀出名门”,泸州老窖作为中国最古老的四大名白酒之一,浓香型白酒的典型代表,保证了国窖1573尊为全国白酒鉴赏标准级酒品的成色。自20世纪中期以来,浓香
型白酒不断取得良好的发展,如今,浓香型白酒占据白酒市场65%以上的份额,“浓香鼻祖”泸州老窖功不可没,“酒中泰斗”的称誉得到了市场的有力印证。
在1915年美国旧金山夺魁后到解放前的几十年里,泸州老窖又多次参加各种展览会、评比会,每一次都是名列前茅,尽领风骚,获得的殊荣不胜枚举。
1952年,新中国举行了第一届全国评酒会,评选全国名酒。对于刚刚才成立3年的新中国来说,评选名酒有着非常重要的意义,它不仅是对我国传统酒类产品的充分肯定,更为重要是,以名酒的示范效应,带动我国酒类行业进一步发展,生产出更多的优质产品,更好地满足广大人民群众的物质和文化生活需要。评选名酒的标准是:入选的酒品必须有独特的风格;参加过1915年的巴拿马万国博览会,并得到殊荣。评选组按照评选名酒的标准,对多达二百多种的酒样进行理化分析、感官品评,初选出了八种名酒,又经全国酒类专家大会一致审查通过,最后评选出八大名酒。八大名酒中有四种是白酒,因此被人称为“中国的四大名白酒”,泸州老窖名列其一。又由于白酒品种繁多,风格不一,因此,评酒专家们又根据白酒的香型,将它们划分为:酱香型、浓香型、清香型、兼香型等,而泸州老窖大曲酒,则以它的浓香爽口、柔和纯净,被誉为“浓香型白酒的典型代表”(故又称为“泸香型”)。
继1952年全国首届评酒会后,在1963年、1979年、1984年和1989年的历届全国评酒会上,泸州老窖特曲(大曲)均得到好评,被授予很高的荣誉,蝉联历届“国家名酒”称号,永葆泸州老窖“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”的地位。
国窖1573的酿造技艺与泸州老窖“泸香型”典型风格一脉相承,选料严格而挑剔、工艺复杂而考究、窖池古老而珍贵、勾调复杂而精细,蕴育出国窖1573唯一性、稀缺性和不可模仿复制性的极品特质,一举成为成功品位人士的首选。
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