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肯德基800万的加盟门槛要降到200万。昨天，餐饮巨头肯德基在中国所属中国百胜餐饮集团对外宣布，肯德基将改变持续了7年且一直限制在中国三、四线城市开放的特许加盟局面，将特许加盟扩大到中国二、三线城市，并且将增加加盟的店数。不仅如此，在加盟价格方面此次也将有更宽的选择。
本报记者 龚小莉
据调查，素来以“稳妥”“扎实”为加盟原则的肯德基，自1999年在中国市场开放特许加盟业务以来，仅优先开放了中国三、四线城市中发展势头猛的餐厅作为加盟选择，而加盟餐厅的购入费虽依实际情况有一定差异，但一直都保持在800万元左右，这对很多想借力肯德基投资创业的人来说无疑是一个很高的门槛。而另一方面，同为国际餐饮巨头的麦当劳在中国的加盟费用一般保持在300万元左右。业内人士认为，加盟费较低无疑将使麦当劳吸引更多的加盟者，从而使得麦当劳在中国特许之路走得更快，“这也是麦当劳对抗肯德基门店数量优势的战术之一。”
对此，中国百胜餐饮集团特许加盟发展部总监唐达摩承认，由于这几年肯德基加盟门槛一直卡在800万，而且开放城市局限在三、四线，确实将不少但地点和资金都无法符合肯德基要求的加盟者挡在了门外。但此次调整，肯德基有关人士表示与麦当劳的对抗无关。
据悉，从1999年肯德基开始在中国大陆采用“不从零开始”的特许经营，即肯德基将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。而加盟者不需从零开始，避免了自行选址、开店，招募、训练及管理员工等大量繁复的工作。而且，肯德基还为加盟者提供和肯德基其他餐厅一样的管理模式、经营理念以及标准化的营运流程，令加盟者在加盟肯德基的同时，也融入了肯德基标准的管理系统，得到整个系统内统一的指导和支持。因此，“不从零开始”加盟模式的出现，一直受到众多投资者的追捧。至今，在肯德基一直把加盟门槛把得很牢的情况下，在中国大陆也已经授权了37家“不从零开始”的特许加盟餐厅。
但此次加盟门槛的降低，肯德基依然把牢一线城市。像北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省都暂时不会开放特许加盟。
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