“五一”餐宴提前启动宴席预订接近5000桌

　　新报讯【记者张莹通讯员郭立久】记者日前从天津市烹饪协会获悉，为迎接“五一”黄金周的到来，天津2万家餐饮企业提早动手精心准备，餐饮市场的启动已经越来越早。

　　据市烹饪协会介绍，今年的“五一”餐饮市场启动早于去年，很多市民从去年11月份就开始为今年的“五一”黄金周订桌了，最早的甚至在去年3月份就提前预订。天津市烹饪协会调研45家餐饮企业的数据显示，“五一”黄金周宴席已预订出48500桌。

　　据烹饪协会负责人介绍，本市餐饮企业在“五一”黄金周期间，不仅推出传统系列菜品，而且还将推出创新系列菜品和绿色营养系列菜品。

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