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主要活动已基本确定，届时有1万人可品尝“亚洲第一煲”靓汤
日前，记者从第十六届中国厨师节组委会获悉，第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节关于本次活动已基本确定，本届厨师节的招商招展及筹备工作进展顺利。据悉，5月10日，全国各省（市）烹饪协会的负责人将聚首顺德，听取本届厨师节的活动方案和决定下届厨师节的举办城市。
充满悬念的“亚洲第一煲”也日渐明晰：高约1．5米、宽约1．8米的巨煲将每次煲出够一千人品尝的汤。
对于参与当天活动的嘉宾来说，欢迎酒会暨顺德美食千人宴也许是在顺德的真正的第一餐。按照“点———汤———菜———主食———甜点”的顺序，将顺德所有获奖的菜点和“顺德十大名厨”的代表性作品展示给来宾，让他们在品味岭南美食精髓的同时，也深深地记住顺德美食；为了更加突出顺德美食，将在现场用影片的形式，配合上菜的顺序向来宾详细介绍该菜点和制作者。还将菜点及荣誉设计成精美的菜单，送给每一位来宾，让“美食顺德”的美誉传遍大江南北。
自2005年4月取得第十六届中国厨师节申办权到现在，顺德区政府和有关部门已进行了大量的前期准备，随着第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节实施工作正式启动，随着各界的积极支持与参与，届时第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节将办成一次高水平的盛会，成为一个全国餐饮界交流与合作、创新和发展的新舞台。
据称，备受传媒关注的亚洲第一煲概念设计已接近尾声，佛山南风古灶的概念设计最有可能被组委会选定。据统计，这个巨煲将从10月20日第十六届厨师节开幕当日开火，接连三天为来宾奉献靓汤，预计将有一万人有幸品尝。
虽然厨师节仅有3天的时间，但围绕其主题的活动从10月13日便拉开序幕，贯穿其中的活动有21个之多，其中从10月13日开始的中华风味美食展将持续近一周时间。而世界中国烹饪联合会十五周年庆典活动是本届厨师节的一大特色。届时，海外25个国家的近200名华人厨师将在这个庆典中亮相。（臻冰）
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