新国标有利葡萄酒走出国门

　　五年发展报告显示葡萄酒利润5年增长212%

　　本报讯记者蒋杰升报道：日前，中国酿酒工业协会秘书长王琦在葡萄酒分会第二届理事会上就自2000年分会换届五年来葡萄酒行业发展做了报告。报告显示，葡萄酒的发展是在饮料酒中增长速度最快的酒种，年均增长10%以上。

　　葡萄酒利润5年增长212%

　　从我国这五年饮料酒总产量的发展看，2005年我国饮料酒总产量约达3700万千升。低酒精度的啤酒、葡萄酒、黄酒及果露酒有大幅度增长，其中葡萄酒的发展是在饮料酒中增长速度最快的酒种。从2000年-2005年从国家统计局对全国葡萄酒企业统计(全部国有及销售收入在500万元以上非国有企业)每年年报的数据来看，平均年增长在10%以上。从2000年产量20.19万千升增长至2005年43.43万千升，增长11.5%。利润总额从2000年的4亿元提高到2005年12.5亿元，增长212.5%；销售收入从2000年的42.5亿元提高到2005年102亿元，增长140%；资产总计从2000年的70.6亿元提高到2005年139亿元，增长96%。

　　10省区集中全国总产量93%

　　以2004年为例，我国葡萄酒生产区域虽然分布较广，在有葡萄酒生产的26个省、市、自治区中，主要生产集中在山东、河北、天津、等10省、市、自治区，其产量占总产量的93.8%，山东、河北两省是我国葡萄酒生产大省。这两省的葡萄酒产量占行业总产量50%以上，是我国葡萄酒主要生产地区。

　　据不完全统计，目前，全国葡萄酒企业大约400-500家，具有规模以上企业有150多家，主要分布在葡萄产区及沿海地区，生产规模不等。

　　新国标走出国际接轨首步

　　报告显示，过去五年葡萄酒行业已拥有了一系列质量管理体系和规范，从葡萄原料栽培到葡萄酒生产都相继与国际葡萄酒业接轨。在废除了半汁葡萄酒的同时，有关方面修订了葡萄酒国标。目前，对国标又进行了修订，新修订的国标除了某些指标作了适当修订外，又将特种葡萄酒、年份酒、产地酒、品种酒的定义列入标准中。执行新标准后将使我国葡萄酒产品向规范化迈进了一大步，使葡萄酒产品尽快与国际接轨。

　　根据《国际酿酒技术法规》与中国国情结合制定了《中国葡萄酿酒技术规范》，从葡萄原料到葡萄酒酿造，在生产工艺规定了必须遵守的内容与要求，在葡萄酒企业中得到实施，促使我国的葡萄酒酿造与国际上葡萄酒酿造接轨。国家认监委将推行《中国食品质量认证实施细则———酒类》规范，这是我国第一部酿酒行业认证法规，对葡萄酒类产品进行分级质量评价，这是符合世界上主要葡萄酒生产国对葡萄酒产品实行分级管理方法，可进一步规范企业行为，有利于提高我国葡萄酒行业的整体水平和葡萄酒质量，使品牌企业获得更大市场空间。

　　中国葡萄酒海外市场空白

　　据2005年世界葡萄酒20强统计数据显示，排在前10位的企业均来自美国、法国、德国和

澳大利亚，当中不见中国企业的身影。业内专家指出，虽然本土葡萄酒品牌在国内市场仍占8成份额，但要真正成为世界葡萄酒行业中的巨头，本土品牌必须实现国际化才能在迫在眉睫的全球化挑战中站稳脚跟。

　　业内专家指出，虽然中国葡萄酒业近几年保持平均15％的高速增长，但其实还处于初步发展阶段，人均葡萄酒年消费量仅为世界平均水平的6％，葡萄酒消费总量仅占国内酒类年消费总量的1％。因此，尽管国内葡萄酒市场由本土品牌占据，但海外市场基本是空白，因此在规模上远逊于国际巨头。