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洋食品究竟对不对中国人的肠胃？这个问题由来已久，至今难下结论，但洋食品文化已经在中国落地生根却是毫无疑问。
从懵懂的两岁孩子到20多岁的青年，十之八九是洋快餐的拥趸，而这最直接的原因在于洋快餐无孔不入的营销方式。电视里轮番轰炸的广告、马路边鲜艳醒目的灯箱，就连麦当劳竖起的巨大“M”也常常成了人们描述地理位置的标志。此外，儿童游戏区、儿童生日会
、儿童套餐赠送的小礼品，不时推出的史努比、Kitty猫、迪斯尼卡通收藏套系等，让孩子从小深受洋快餐文化“熏陶”。
更令人担心的是，现在一些儿童电视节目也在不遗余力地为洋食品做宣传。一个以“乌鸦和狐狸”的故事为蓝本的教育孩子应该吃早餐的节目，推荐的早餐竟是某种甜点+沙拉+果汁。而这种以冷食为主的西式早餐，在营养专家看来并不科学，因为早晨人体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩状态，冷食会造成体内各个系统挛缩，血流不顺，但这个电视节目无疑会使孩子的潜意识里形成根深蒂固的饮食观念，甚至伴随其一生。
不得不说的还有咖啡。星巴克的咖啡文化早已在拥有悠长咖啡历史的欧洲扎根，现在又在中国吸引了很多社会消费的中坚力量。还有那些“意犹未尽”的速溶咖啡品牌的广告，让不少城市上班族养成了早起喝咖啡的习惯，事实上营养专家却认为这并非好习惯，因为虽然咖啡因可刺激肾上腺产生肾上腺激素，使人短期内兴奋，但是随着肾上腺激素的下降，人体很快又会回到疲劳状态。
伴随对洋食品健康、安全的诘问，如今洋食品已然走下质量神坛，但洋食品的文化冲击仍然强大。这对博大精深的中国饮食文化无疑是个讽刺。我们的食品企业、我们的传媒到了应该反思的时候了，否则我们的下一代很可能难以接受的反而是中华传统美食。
吴蔚
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