葡萄酒专家河北品酒 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://finance.sina.com.cn 2006年04月13日 07:46 中国质量新闻网 | |||||||||
台上是葡萄酒专家和国家级评酒员,台下是企业负责人,他们面前摆放着将品评的葡萄酒,酒杯上没有品牌只有序号,大家按序号品酒,通过酒的颜色、口感、味道等特性评价酒的质量。这就是4月6日在河北昌黎举行的国家葡萄酒质量点评会。来自国家质检总局、山东省质监局、河北省质监局、国家酿酒工业协会等单位的专家和一些国家级评酒员参加了点评会。
近年来,我国葡萄酒行业一直保持着较快的增长速度,但由于关税下调,洋品牌大量涌入,使国内葡萄酒行业受到极大冲击。如何提高国产葡萄酒的总体实力成为最关注的问题。主办者表示,此次会议就是以促进葡萄酒质量全面提高和葡萄酒产业持续发展为宗旨,通过对全国部分葡萄酒企业产品质量抽查情况的分析、点评、通报和对部分葡萄酒企业进行参观,严把质量技术标准,总结交流经验,查出薄弱环节,使企业更加准确地了解我国葡萄酒质量状况以及自己产品的质量位次。 会上,国家葡萄酒质量监督检验中心主任朱济义在报告中分析了实施国家监督抽查制度以来,我国葡萄酒行业的质量状况,指出我国葡萄酒的产品质量、生产设备及技术水平逐步提高,产品结构发生了根本变化,追求卓越品质的高档次葡萄酒品种日益丰富,充分满足了人们日益增长的消费需求。同时,当前葡萄酒行业也存在冰葡萄酒市场混乱,添加剂的使用不规范,葡萄酒的产地、年份、品种标注混乱等质量问题。 会议还通报了2005年第四季度葡萄酒产品质量国家监督抽查的基本情况,并对抽查结果和感官质量作了详细分析,多位葡萄酒专家和国家级评酒员对全国部分葡萄酒产品进行了点评,各主要葡萄酒生产企业领导参加了本次点评会,就大家关切的有关问题进行了深入的讨论。企业人士纷纷表示此次会议使他们准确地了解了目前我国葡萄酒的质量状况以及自己产品的质量位次,表示要为促进我国葡萄酒行业的全面提升而共同努力。 作者:周德义 |