全国三成饼干产品不合格

　　质检总局抽查显示，菌落总数超标是大毛病

　　本报讯(记者麦婕莹实习生潘敏)日前，国家质检总局公布了饼干产品的质量抽查结果:广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省、直辖市35家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为70％。而有个别非夹心饼干产品的菌落总数为8000个/g，超过标准限量的10倍。

　　据悉，大型企业和小型企业的饼干产品质量相差巨大:前者产品抽样合格率为92.9％。后者的产品抽样合格率为57.1％。不合格产品主要存在以下几大问题:一是菌落总数超标。本次抽查中有一夹心饼干个别产品的菌落总数为14000个/g，超过标准限量的7倍。二是抽查中还发现有1种产品的霉菌计数超标。三是标签标注不规范。