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细心的消费者在逛超市时会注意到，很多食品都在包装上标有“天然成分配制而成”、“无污染”、“有机食品”等字样。到底是不是像商家宣称的那样，标着“天然”的就是天然有机食品呢？据了解，国家在去年就已施行的《有机产品认证管理办法》规定，未获得有机产品认证的产品，不得随意标注“有机产品”、“有机转换产品”、“无污染”、“纯天然”等误导消费者的文字表述。
记者在一些大型超市看到，标注“有机产品”的只有少部分的蔬菜，但标着“天然”字样的食品随处可见，一些香菇、银耳、小食品和饮料等以“天然”作为卖点，有些干货包装上标有“无污染的土特产为原料”，还有一种干鱼在包装上醒目地标着“纯天然无污染品质”。一位顾客对记者说：“现在，人们越来越注重品质，如果是天然食品，肯定得到更多人的青睐。”记者提出，是否知道《有机产品认证管理办法》的相关规定时，顾客连连摇头。许多市民对“有机产品”的概念也十分模糊。
无公害食品、绿色食品已经得到市民的广泛认可，这两种食品在字眼上容易让人们理解。但究竟什么产品才能够称为“有机食品”？据了解，有机食品与其它食品最大的差别在于，有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。有机食品种类目前包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
市民该怎样辨别“有机食品”？国家质监总局发布施行的《有机产品认证管理办法》规定，包装标有中文“中国有机产品”字样和相应英文“ORGANIC”的才是符合国家标准的有机食品。对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样；有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品，可以标注“有机配料生产”字样；如果是有机配料含量低于70%的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。
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