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本报讯（记者 吴卫群）粢饭糕、油氽馒头、猫耳朵……这些久违了的上海传统点心有望亮相“沈大成”。杏花楼集团日前与交大安泰经济与管理学院签约，共同打造拥有130多年历史的“沈大成”品牌。
“沈大成”把发展定位于“上海小吃王国”，并着手分三步走，一是加大小吃产品进超市、卖场的力度，除“沈大成”品牌的青团、条头糕、馄饨、烧卖等进入易初莲花、欧
尚等卖场外，还打算把粢饭糕等传统点心引入超市卖场；二是在商业楼宇开“沈大成点心吧”。据介绍，“沈大成”开设在来福士广场的点心吧，16平方米的店铺才12个座位，却创造了每月10万元的销售额。三是提升位于南京东路步行街的旗舰店形象，引进更多上海传统小吃。
“沈大成”把发展定位于“上海小吃王国”，并着手分三步走，一是加大小吃产品进超市、卖场的力度，除“沈大成”品牌的青团、条头糕、馄饨、烧卖等进入易初莲花、欧尚等卖场外，还打算把粢饭糕等传统点心引入超市卖场；二是在商业楼宇开“沈大成点心吧”。据介绍，“沈大成”开设在来福士广场的点心吧，16平方米的店铺才12个座位，却创造了每月10万元的销售额。三是提升位于南京东路步行街的旗舰店形象，引进更多上海传统小吃。' name=brief>
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