保鲜技术有限 橙类水果淡出市场

　　本报讯目前离五一黄金周还有20多天的时间，可水果市场已经开始闹腾，除旧迎新地为节日行情造势。记者从南京下关农贸中心获悉，大量时兴水果新鲜上市的同时，橙类水果开始淡出市场。

　　记者在南京一些水果店看到，西瓜、菠萝等大量上市，使前段时间占据市场主力的橙类水果让出了“头把交椅”。随之而来的，橙类水果的价格与春节期间比起来涨了不少。 如产自福建的甜橙，每500克的批发价就达1.9元。记者在一些水果店看到，店里已基本上不批量进芦柑、脐橙等品种的货。

　　“虽然目前存储技术很高超，但大多也不会超过半年，不然水果的营养和口味会尽失。”有关业内人士告诉记者，橙类水果通常在每年的11月份上市，目前已进入销售的末期。另外，橙类水果的保鲜期大约是6个月，到目前为止也已差不多到期了。所以市场上的量很少，日交易量从春节期间的百吨以上，下跌至目前的十几吨，货源少就会导致价格一路上扬，预测到5月上旬橙类水果将淡出南京市场。（孔小平）