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“要不要拿点今年的新产品？”在一些冷饮销售店里，生产厂家促销人员正在吆喝他们的产品。天气才刚刚回暖，很多市民还没来得及告别火锅，冷饮大战已提前打响。一些冷饮批发店、超市已经把冰柜推到了前台，而前来购买冷饮的人，尤其是年轻一族，也慢慢多了起来。
不打价格打创意
和往年相比，今年的新款冷饮明显趋向于中高端化，伊利、五丰、光明等多个品牌的经销商均表示，已经上市的新款以1~1.5元的中档产品为主，也有少量高档冰淇淋，但没有1元以下的廉价棒冰。
各品牌价格方面差距不大，而在创意上各出奇招。光明冷饮恰逢80周年庆，不失时机地推出了向“传统”借光的新品。其中有一款冰淇淋别出心裁地将脆皮包裹的冷饮做成了鱼型，配上大红包装金色鲤鱼和“鱼升龙门”字样，显得十分抢眼。五丰冷食的几款甜筒冰淇淋一向受到市民喜爱，今年该厂将其“移植”到了雪糕上，推出了一种可以拿着雪糕棒品尝巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有动作，今年的新品冷饮可说是“新”字尽显。
采访中不少消费者表示，这种有特色的冷饮很能引起兴趣，让人出于好奇心而购买，但能否使“尝鲜客”变成“回头客”，还是要看它本身的口味和价格。
低糖冷饮唱主角
仔细一看，今年新品冷饮以组合型冰淇淋、雪糕为主，这类冷食中加入了大量杂粮粉、脆皮、水果等成分，奶油成分和含糖量相对较低。据批发商介绍，这些也是现在零售商买得比较多的类型。
一名经销商告诉记者，现在消费者大多偏爱低糖冷饮，主要是因为低糖冷饮口感更舒服，不像奶油那么腻，也不像果汁那么冰，在春季特别有销路。加上现在吃冷饮的大多是些年轻人，通常喜欢吃些有花样的食品，组合型冷饮变化比较多，也容易让他们喜欢。此外，近年来市民们饮食越来越注意健康，低糖冷饮趋热也算是投其所好，尤其是作为冷饮消费主力军之一的年轻女孩，爱尝鲜又怕发胖，低糖冷饮就成了她们的新宠。
据了解，厂商力推低糖冷饮也和今年糖价一路走高有关。近年来冷饮市场几大品牌竞争激烈，今年糖价高涨，厂商为了降低成本，也倾向于生产低糖冷饮。
成本走高价未定
再怎么力推低糖冷饮，糖价上涨了将近一倍的压力依然存在，那么，今年冷饮会不会涨价？“如果糖的价格一直这么高，迟早要涨价”。一名批发商表示，现在他们的售价暂时还没有上涨，但是将来会不会涨价则很难保证。目前市场上已经基本形成几大品牌为主的冷饮市场，这些大品牌相互之间有一定制衡作用，如果某一家涨价，必然失去市场份额。所以，虽然所有厂家成本都上去了，暂时还没有一家明确提出涨价。不过，要是糖价长期居高不下，也有可能发生“一家涨则家家涨”，各品牌均提高价格的情况。
另一名经销商告诉记者，糖价走高，对一些高端产品来说影响不大，因为这类冷饮售价较高，厂方利润空间也大，一般不会因此提价。但是那些本身售价只有几角的品种或者小厂家的产品就很危险，因为厂方利润不高，不一定承担得了糖价上涨带来的压力。而无可避免要涨价的就是白糖棒冰，这种棒冰本身售价非常低、使用白糖又多，价格上涨在所难免。(金华新闻)
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