产品质量国家监督抽查(2006-04-03) | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2006年04月03日 07:46 中国质量新闻网 | |||||||||
干菜、干果产品合格率78% 干菜、干果产品多数采用传统的自然干制工艺制成,受环境影响因素较多,所以产品容易出现质量问题。国家质检总局近期组织对国内生产的干果、干菜产品质量进行了国家监督抽查,发现连续的抽查提高了企业的质量意识,督促企业加强了质量管理,干果、干菜产品的加工工艺也逐步从粗加工向精加工发展。本次抽查中,市场占有率较高的大型企业产
本次共抽查了北京、黑龙江、吉林、辽宁、上海、福建等13个省、直辖市50家企业生产的50种产品,合格39种,产品抽样合格率为78.0%。其中抽查了22种干果产品,抽样合格率为86.4%;抽查了28种干菜产品,抽样合格率为71.4%。 本次抽查中,有6种产品的二氧化硫残留量不合格,其中有1种产品二氧化硫残留量为2.1g/kg,是国家标准中允许最大残留量0.2 g/kg的10.5倍。 抽查中还发现,有2种产品重金属残留量不合格。经检测,铅含量为1.9mg/kg、砷含量为1.2mg/kg、镉含量为5.75mg/kg,分别超出标准限值的9.5倍、2.4倍、115倍。 本次抽查的22种干果产品中,有2种产品的水分超出标准规定限量。干果产品营养成分丰富,当水分含量过高时,如果存储不当就会造成产品变质。 此外,抽查中有的产品执行标准和标准号标注错误、有的产品使用了添加剂未在标签上标注等。 部分质量较差的产品及其企业名单: 长沙市财龙实业有限公司 黄花菜 财龙 古田县顺达食品有限公司 黄花菜 湖心泉 岳阳市岳阳楼区丽凯食品加工厂 荔枝干丽凯 酱油、酱产品存在4方面质量问题 本报讯 (记者刘伊婷)酱油、酱是每个家庭不可缺少的调味品,它们不仅味道鲜美,而且营养丰富。国家质检总局近期组织对酱油、酱产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、吉林等12个省、直辖市88家企业生产的133种产品,合格99种,产品抽样合格率为74.4%。抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业产品质量较好,产品抽样合格率为91.7%,而小型企业产品质量仍存在问题,主要表现在4个方面: 一是氨基酸态氮含量不符合标准要求。二是全氮和可溶性无盐固形物的含量低。三是酱油产品标签标注不规范。按标准要求酱油产品应在标签上标明酿造酱油或配制酱油,氨基酸态氮含量、质量等级、用于佐餐或烹调、 产品标准号(生产工艺)。本次抽查中有10 种产品的标签项目不符合标准要求。主要是未标明产品的质量等级、生产工艺、用途等。四是酱产品防腐剂苯甲酸含量超标。 部分质量较差的产品及其企业名单: 长春市启达酿造有限责任公司 酿造酱油绿达康 唐山市丰南区唐坊供销社安康调味厂 豆麦酱油康安 湖南长沙湘莲酱食有限公司龍鳳酱油 莲桥 长沙协昌实业有限公司 万昌特制酱油 万昌 成都扬名食品有限公司 甜面酱 天作美 作者:刘伊婷 |