真功夫“反油炸”叫板洋快餐

　　本报讯（记者胡笑红）本土快餐业代表、真功夫餐饮连锁昨天在京宣布，将原有的4款油炸产品全部退出市场，餐厅炸炉拆除，今后真功夫坚决不做油炸食品。真功夫以岭南“原盅蒸饭”为拳头产品，近年从华南打入京沪市场。业内认为真功夫“反油战”是中式快餐向洋快餐的宣战。