乳清货源告急 婴儿奶粉急需新配方

　　本报讯由于完全依靠进口，我国婴幼儿配方奶粉的主要生产原料脱盐乳清粉面临货源紧张的严重局面。在近日的婴幼儿配方乳粉配方与技术国际研讨会上，中国乳制品工业协会呼吁探索新配方新原料。

　　近年来，乳清制品成为脱脂乳粉的替代品，广泛应用于巧克力、酸奶等产品中，“用途拓宽造成乳清货源紧张，国外专供我国市场的乳清制品价格去年上涨了20%”，中国乳制 品工业协会理事长宋昆冈说，我国配方奶粉生产企业因此受到影响，一些龙头企业去年也因此连续停产一周。（胡笑红）

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