八家企业首批拿到食品GMP

　　 时报讯 昨天下午，李子园、养生堂、西湖啤酒等八家企业代表拿到了浙江食品GMP证书，成为浙江省首批达标企业。

　　作为注重食品生产质量安全的企业自主性管理体系，食品良好作业规范（简称食品GMP）可以规范食品加工领域卫生安全操作。为此，政府部门鼓励企业实施食品GMP，还在尝试实施“浙江食品GMP”标志管理，即将特制标志贴在食品上，成为选购参考。

　　据了解，浙江省在全国率先进行食品GMP试点工作以来，已经制定了包括乳品、肉制品、罐头、酱油、黄酒、酱腌菜等行业企业的良好作业规范。该达标考核为企业自愿申请，《浙江食品GMP标准汇编》可以到浙江省食品工业协会索取。（徐轶）

来源：青年时报