“真功夫”退出油炸产品

　　本报讯（记者钟建伟）昨日，记者从真功夫餐饮连锁有限公司获悉，真功夫即日起将四款油炸产品正式退出市场，并宣布“真功夫坚决不做油炸食品”，以此叫板以油炸产品为主肯德基、麦当劳等洋快餐巨头。

　　真功夫餐饮连锁公司总裁蔡达标表示，真功夫本次撤除的油炸产品主要有四种，之前的总销量在真功夫所有的产品线中占2%，餐厅有专设的炸炉及相关装置。此次退出，主要 耗损为设备及部分原料的丢弃费用。由于餐厅本身的油炸类产品不多，所以在营业额上影响甚微。