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Ｎ本报记者 李进 文/图
本报讯 3月中旬以来，榕城一些茶店及最大的茶叶批发市场———五里亭批发市场的不少茶店都挂出了“新茶上市”的招牌。但记者了解到，目前，上市的多是绿茶，而对于一些茶店推出的铁观音春茶，业内人士称，这些铁观音新茶是大棚茶，并不是在自然条件下生长的。
绿茶新茶销量高
昨日，记者在五里亭茶叶批发市场看到，不少茶店都开始销售新茶。“销量很不错。”一家茶店老板黄先生告诉记者，前几天，他们进了50公斤福鼎产的“绿雪芽”新茶，卖得只剩下3公斤了。
记者了解到，目前，新上市的茶叶主要是绿茶，新上市的“绿雪芽”批发价每500克都在数十元至120元之间，每500克的“龙井茶”、“青山绿水”、“碧螺春”的批发价都在100元以下，而“毛峰”的售价比较低，每500克不超过50元。除绿茶外，乌龙茶也开始上市。一些茶店开始销售“黄金桂”，批发价也在数十乃至上百元。同时，记者发现有少数茶店已开始销售“铁观音”新茶，每500克售价高达600元。
□提醒
目前铁观音新茶均是温室培植
九峰名茶的销售经理袁先生介绍，目前，市面上新上市的乌龙茶只有“黄金桂”，“铁观音”属于迟芽种，今年最早也要到4月20日左右才能上市；目前，市面上的“铁观音”新茶都不是严格意义上的春茶，只是大棚茶。
他说，大棚茶类似于大棚蔬菜，采取高温高湿的技术促进茶树生长，由于大棚中生长的茶缺少自然的养分，口味较淡，而且不耐泡，还有些“青”味，“其实对于大棚茶而言，应该没有新茶这一说法，因为只要市场需要大棚茶什么时候都可以产出新茶”。
对此，安溪县茶叶协会副会长吴先生也表示，目前，在自然条件下生长的“铁观音”还没上市，早的要等到4月下旬，大量上市要五一节前后。
当心保鲜茶充新茶
另外，记者还了解到，每年到新茶上市的时候，都会有一些不法茶商用保鲜茶冒充新茶销售，或者混在新茶里滥竽充数。
对此，业内人士介绍，有几个办法可以鉴别新茶和陈茶。首先是看外观和颜色，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别绿，而是略显金黄色，如果发现茶叶很绿，就很可能是染色充假的；第二，虽然现在茶叶的保鲜技术大大提高，但新茶的独特清香味是冒充不了的；第三，新茶冲泡后一般是透明、清澈、明亮的，口感略带甜味，如果茶叶水较浑浊，则可能是陈茶。
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