|
据新华社电占地250公顷，2万工作人员，1300家公司，每年150万吨货物销售量，每天4万个客户，这就是巴黎附近的兰吉斯（ＲＵＮＧＩＳ）超级食品批发市场。由于品种丰富、价格便宜、新鲜而有质量，这里成了所有巴黎大区专业食品采购人员的“天堂”。
兰吉斯市场是欧洲乃至世界最大的食品批发集散地。整个市场的面积比欧洲小国摩纳哥还大。市场里，快速环路、仓库、火车站、客户接待中心、美食中心、肉品、奶制品以
及果菜、鱼类和花卉市场应有尽有。如果没有地图，第一次到这里的人恐怕会迷失方向。
兰吉斯市场肉品部经理布热尼翁说，市场虽然由ＳＥＭＭＡＲＩＳ私人公司管理，但最大的股东是政府。兰吉斯市场分成海鲜、肉类、果菜、土特产、奶制品等好几个大型区域，比如海鲜交易市场有2万平方米。当然，这里只针对批发购买，不对个人。
这种超级食品批发市场在欧美非常普遍，它高效且货物进出量非常大，又有利于集中管理，确保食品安全，同时避免了市场混乱，价格动荡，坑蒙拐骗以及农贸市场分散低效率的缺点，符合先进的物流管理模式。
目前，市场管理机构ＳＥＭＭＡＲＩＳ公司已经在上海参与建设这类超级食品批发市场。布热尼翁认为，为了适应城市的现代化发展，越来越多的中国城市将会建设超大型的食品批发市场。
杨骏
| 
