广州酝酿食品召回制

　　据新华社广州3月19日电（王洪伟 陈冀）为让市民吃上“放心食品”，广州市在把好食品准入关和退出关的同时，正在着手研究率先制定食品召回制度的可行性。

　　广州市食品药品监督管理局表示，目前广州市首先是抓“进口”，把好市场准入关。包括：建立食品查验登记、索证索票制度；将监测体系向基层延伸，将食品安全监管工作重心下移，特别是加强对城乡接合部等较薄弱区域的管理；实施定点采购等。

　　其次是把好市场退出关，从出口处保证广州食品的安全系数。建立并健全生产企业、供货商档案，以便于出现产品质量问题时能快速反应，追踪源头并及时消除隐患。建立警示退出制。全面落实市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生例行监测制度，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁公布制度。对全市食品批发市场、零售市场、超市的巡查监管覆盖率，要实现100％。