“农家乐”休闲旅游方式渐受青睐 将被规范发展

　　中新社北京三月十七日电(记者 刘长忠)新当选为中国饭店协会会长的韩明今天在此间表示，中国饭店协会近期将把规范发展“农家乐”旅游项目作为工作重点，以促进实现中国政府提出的加快社会主义新农村建设的目标。

　　在今天召开的中国饭店协会第三次会员代表大会上，韩明介绍了中国饭店协会近期工作重点，特别提出要为建设社会主义新农村服务。

　　她说，近年来，随着中国城市居民休闲旅游方式的改变以及消费者更加追求健康、自然的旅游方式，以“农家乐”为代表的乡村旅游越来越受到人们的青睐，并成为饭店与餐饮业发展的新热点。

　　韩明说，作为中国饭店餐饮的行业组织，中国饭店协会将规范发展“农家乐”旅游项目，首先，积极推进“农家乐”示范点建设，从餐饮

食品安全、住宿服务、环境保护等层面，提高“农家乐”的整体服务水平，依托地方行业协会加强对区域“农家乐”经营管理和规范服务的培训力度；

　　另外，通过与地方政府合作，联合大型饭店、餐饮集团进行多种形式的培训，提高农村富余劳动力的工作技能和综合收益，促进农村富余劳动力的转移并为饭店与餐饮业的发展提供稳定的人力资源保障。