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Ｎ本报记者 王帆宇|
本报讯 记者昨日从业内了解到，3月初的一场“春寒”和近来连日的寒流，将使福州今年的春茶上市日推迟一周左右。昨天记者采访了茶叶经营者、茶农及相关专家了解到，今年具体推迟的日期，还要看清明采摘前的天气。
茶叶发芽推迟了
安溪天园茶场的黄清海经理称，这几天的寒流，使一些早芽品种的茶叶出现发芽趋缓的现象，这在一定程度上会推迟春茶上市时间。黄经理告诉记者，今年3月初，安溪遭遇了今年的第一场“春寒”，由于安溪南线茶场温度较高，茶叶发芽较早，因此约有两成的茶叶被冻伤，而北线的茶场由于温度较低，尚未发芽，因此逃过一劫。
在福鼎经营茶场的蔡老板也告诉记者，从目前的情况来看，茶叶的发芽已经落后于正常时间约三四天，如果接下来天气还不好转，很可能继续推迟。
绿茶受影响最大
福建九峰名茶大客户经理袁春生认为，受这几天寒流影响推迟上市的主要是绿茶，我省主产的乌龙茶则基本没有受影响。袁经理表示，绿茶的采摘期从清明前12天左右开始，因此现在的绿茶正处于发芽期，最近的寒流刚好阻碍了绿茶正常的发芽速度。而乌龙茶除了早芽品种已经发芽外，很多还未发芽，因此也就不会受此次寒流的影响了。
安溪天园茶场的黄清海经理也认为，受此次寒流影响的主要是绿茶，他告诉记者，乌龙茶的采摘期一般是在立夏的前后10天。
专家:推迟上市嫩度更有保障
福建农科院茶叶研究所的高级农艺师姚信恩称，每年的“倒春寒”一般都有两次，一次是在3月初，一次是在3月下旬至清明前后，像近日的冷空气只会造成茶叶发芽趋缓，对茶叶的产量和质量都不会有什么影响。姚信恩表示，原本三天长一叶的速度，遭遇寒流后，变成五天长一叶，这样无形中延长了采摘时间，使采摘的茶叶更嫩。
姚信恩认为，真正要引起注意的是3月下旬的“倒春寒”，由于茶叶种植是看天吃饭的行业，因此要谨防“倒春寒”。他建议茶农应抢在“倒春寒”之前，尽量多采摘，以将受损程度降至最低。
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