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由南京市质监局等单位昨天联合举办的“3·15维权大型广场咨询活动”吸引了南京市民和外来游客近千人。咨询现场——夫子庙大成殿广场几乎成了人们消费维权的“大课堂”！老百姓在现场提出的种种消费疑惑以“进口”问题为最多，记者撷取了其中最有代表性的几个疑惑，请权威部门及相关专家作了回答。
假冒花生油成本少一半
【疑问一】：近期央视《每周质量报告》曝光的广东某花生油被指掺假事件闹得沸沸扬扬，市民现场提出——花生油掺杂掺假、低档产品假冒高档产品这么多，老百姓在消费时如何鉴别真伪？
【回音】：质监部门专家及在场的一位花生油厂商代表表示，一些小企业往往在花生油里掺入廉价的大豆油和棕榈油，再为所谓的“纯正花生油”标上一个比真正花生油成本价（约60元／5升）低近一半左右的价格，假冒花生油就上市“叫板”真花生油了。老百姓在选购时应对花生油的成本概念有所了解，以免受低价的诱惑而上当。
50斤大米黑白不一少2斤
【疑问二】：市民张先生在现场向记者反映，他在一家超市花74元买了一袋50斤装大米，谁知到家后过秤只有48斤。解开袋口，袋中大米颜色黑白不一，煮出来的饭无黏度，苦涩难咽。
【回音】：南京市粮食局代表表示，大米行业虽然利润不高，但成交量大，各商家为了增加收益，纷纷将陈化米水磨处理后掺杂在新鲜大米中销售，不内行的消费者是不会明白其中究竟的。选购大米还是应该选择市场信誉度比较高的品牌。另外，一次少买一些，这样也不会因为贮存的问题，导致大米变质。
南京盐水鸭谁“正宗”
【疑问三】：一位来自福州的游客表示，真空包装的盐水鸭是南京的首席旅游食品，但到底是真是假还真不知道？同样都是品牌，一只鸭子价格最高相差足有七八元！这位游客随后从广场东面的一家盐水鸭专卖店买来一袋，请专业人士认证。夫子庙的几家盐水鸭品牌专卖店也承认，外地游客最看重的是“正宗”，可是他们根本无法分辨谁是“正宗”。
【回音】：卫生监督部门有关专家及现场一位盐水鸭企业的代表表示，南京有200多家盐水鸭加工厂或者作坊，有相当部分的盐水鸭质量无法保证，但只要是正规注册过的南京本地盐水鸭企业，其生产的盐水鸭都是符合各项标准的，消费者在购买时不必刻意地要求所谓的“正宗”，只要到正规大商场、专卖店选购就可以了。至于品牌盐水鸭价格上的差异，那是由工艺等因素决定的。
路叶春宁
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