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我市6家品牌肉企业向市民作出质量承诺
保证肉品完全符合卫生标准
【本报讯】（记者王敏）昨天，6家品牌猪肉企业在市农林渔业局组织的“农产品安全关系你我他”食品安全咨询现场，郑重向市民作出10项承诺，加强企业自律，保证市民农
产品食用安全。市农业部门则呼吁市民尽量选择品牌肉。
昨天的咨询活动在福民天虹广场举行，市无公害农产品质量监督站、市肉品卫生检验所、市水产品检测所等多家单位共同接受市民咨询和投诉。在活动中，6家品牌肉企业公开进行承诺：自觉接受政府有关部门的监管；公开投诉电话、自觉接受广大市民的监督；定点屠宰，据售猪肉均经过严格的检验检疫；所有的猪源来自国家注册养殖基地；保证完全符合食品卫生标准；不售病害猪肉和“注水”猪肉；不售含瘦肉精的猪肉；不售微生物超标的猪肉；不售药物残留超标的猪肉；不售重金属残留超标的猪肉。
据介绍，我市年消费生猪量约500万头，屠宰生猪90％以上从外地调入，生猪来源复杂，不利于质量监控。2005年我市推出“品品鲜”、“美益”、“晨丰”3个品牌肉品，根据市农林渔业局去年对屠宰场、肉菜市场、超市的例行监测的数据显示，被抽检的196个品牌肉品样品中未发现“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留，合格率达100％，事实证明品牌肉品质量安全是有保障的。从今年3月起，我市又增加了“金丰康”、“华庐”、“东进农牧”3个肉品品牌。
据了解，我市还将加大推广品牌肉的力度，提高其市场占有率。今年我市品牌肉品的市场占有率要达到10％以上，而2008年的市场占有率要达到30％以上。
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