中国初步建立食品安全检测技术体系

　　据新华社电目前，我国已初步建立食品安全检测技术体系，为保障中国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。

　　记者从近日召开的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会上了解到，“食品安全关键技术”科技专项围绕“切实保障中国消费者健康、维护中国食品进出口贸易安全”的目标，瞄准国际食品安全科技前沿，抓住中国食品安全全程控制中的关键 环节和瓶颈问题开展攻关。据介绍，中国食品安全检测技术体系建立了219项实验室检测方法，其中农药多残留检测方法可检测150种农药，兽药多残留检测方法可检测122种兽药，并研制出了81个检测技术相关试剂(盒)和现场快速检测技术。