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针对引起普遍关注的家用饮水机质量安全问题，国家质检总局有关负责人2月28日对新华社记者表示，我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器产品有着严格的卫生指标、电器安全指标规定。通过检测符合《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是“安全”的。这是自2月22日某企业提出传统有热胆家用饮水机“有毒”说法以来，国家质检总局首次正式作出相关阐释。
“从装有不锈钢内胆的饮水机的工作原理分析，饮水机内的水是反复加热的，但不能就此认为饮水机内胆会产生重金属、砷化物等有害物质。”国家质检总局有关人士说。“不锈钢的熔点高达1500℃——1600℃，100℃的水对合格的不锈钢内胆不会产生腐蚀，也不会有腐蚀产物入到水中。
针对有关水垢问题，这位负责人说，由于水中含有较多的矿物质（以钙盐，镁盐为主），在加热过程中沉积在内胆内壁上，自来水以及矿泉水中含有较多的矿物质，而纯净水和其他类型的饮用水都经过净化处理，矿物质含量较低，水垢形成的速度较慢，并且一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋清洗即可。他表示：“不锈钢材质本身并不会产生亚硝酸盐，合格的瓶（桶）装饮用水都经过净化处理，只要亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体无害。”
但国家质检总局的专家同时提醒说，由于桶装水饮用过程中有空气不断进入桶中，难免将空气中的灰尘及微生物带入水中，因此饮水机装上桶装水后，要尽快饮用。同时，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。
黄全权 郭威
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