我国初步建立食品安全检测技术体系

　　【本报讯】我国已初步建立了食品安全检测技术体系，为保障我国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。

　　据介绍，我国食品安全检测技术体系建立了219项实验室检测方法，其中农药多残留检测方法可检测150种农药，兽药多残留检测方法可检测122种兽药，并研制出了81个检测技术相关试剂（盒）和现场快速检测技术。此外，针对H5、H7、H9等不同亚型禽流感病毒的荧 光RT－PCR检测试剂盒的研制成功，在保证我国禽肉进出口贸易安全中发挥了重要作用。

　　我国还建立起了

食品安全网络监控和预警系统，构建了全国共享的污染物监测网（含食源性疾病）、进出口食品安全监测与预警网。（吴晶晶）