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■本报记者刘树铎
在节能产品上力拼多年的中国冰箱行业似乎在一夜之间开始转向：2年初，先有海尔、西门子等主流品牌接连推出多款主打“保鲜”概念的冰箱新品，后有白电巨子美的在全国市场上市原味鲜境界系列冰箱全新电脑三循环四温区新品，“原味保鲜”成为美的在2006年度冰箱领域的核心战略。诸多大佬在保鲜领域里的“掘金”之举，不禁让业界开始揣测：2
006年将是中国冰箱市场的“保鲜元年”？保鲜会不会成为下一个风向标？
据有关方面调查，84．7％的人把保鲜和节能作为购买冰箱首先考虑的因素。然而，在目前市场上不难看到，几乎所有的冰箱企业都在力推节能产品，不仅采用的技术各有千秋，能效比、耗电量、节能能力等指标也纷纷标注各种数字让消费者应接不暇眼花缭乱。尤其在实行冰箱能效标志制度后，向来擅长概念炒作的家电企业更把“节能冰箱”当做最后的救命稻草，节能也成为最近几年冰箱市场上最大的热点。
“目前冰箱企业对节能概念的开发已经明显过度，这显然是一种不够理性的竞争模式。”一位家电业内资深专家如此评述。事实上，节能已经引发了中国冰箱市场上的一场混战，为了追求省电效果而攀比数字、虚假宣传等现象屡见不鲜，这不仅使很多消费者感到迷惑不解，也让大多数冰箱企业陷入了“自吹自擂”的信任危机，节能冰箱亦濒临山穷水尽的边缘。
相比较节能冰箱的极度繁荣，保鲜功能却很少被冰箱厂家重视，无论是在产品研发还是宣传策略上都没有给予足够支持，而冰箱的终极使命就是保鲜，一旦失去保鲜效果，再节能的冰箱也没有生产和消费的必要。因此，在2006年新春伊始，冰箱生产企业纷纷发起了“原味保鲜”战略，已经在全国市场上掀起了一股“保鲜浪潮”。
业内专家分析，行业大佬们纷纷改投保鲜阵营，显然将带动整个冰箱市场竞争重心的转移，保鲜产品将开始步入“柳暗花明”的境界，而这种从节能到保鲜的回归本身也符合了广大消费者对生活品质和健康的高要求。
事实上，在已经成熟运做多年的中国冰箱行业里，保鲜本身并不是一个新话题，0℃保鲜、ＶＣ诱导保鲜、矢量变频保鲜、维他命生态保鲜、停电保鲜等字眼也频频见诸报端。但随着消费者对生活品质的要求越来越高，保鲜这个冰箱的基本功能也面临新的标准挑战。在2006年初这个老调开始被重新弹起的时候，冰箱行业内的一系列举动似乎在宣告着“原味保鲜时代”的到来，这是不是昭示着“保鲜就要保原味”将成为2006年度最具有震撼力的新主张？
业内人士认为，今后冰箱行业的竞争将从单纯的技术战转变为需求战，谁能真正把握消费者需求并生产出满足这些需要的产品，谁就能在激烈的市场竞争中赢得更多筹码。原味保鲜不仅仅在于其原味冷控系统的先进，更在于其所倡导的“原味保鲜”态度实现了冰箱产品的本质功能——保鲜，并且是原汁原味的保鲜，而这一点正是大多数消费者购买冰箱的初衷。
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