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通常，你向这两类人打听美食的好去处，一定不会令你失望，一类是识饮识食的灵通之人，另一类是老人家。真的，他们最大的特点是要求好味加实惠。竹溪酒家的胡老板很自豪地对记者说，每天坐207、838到广州市芳村龙溪大道增南路竹溪酒家的银发一族就有近千人，颇为壮观。有不少是喝了早茶再在酒家外的空地上踢毽子做一些休闲运动，然后中午以AA制方式聚餐，到周六、日这些忠实的客人又会带着儿孙到此共聚天伦。
贵价平做，粗料精做，人无我有的特色农家菜，3年前以深井烧鹅起家的竹溪酒家凭着他们的特色餐饮成了人们舍近求远地去芳村觅食的魔力所在。
胡老板说竹溪是一鹅走天下，他们每天要卖大概300只鹅，采用的是正宗的清远黑棕鹅，单净重就有7－7.5斤，而售价只是60元/只。请太和烧鸡大王来主理的太和烧鸡是18元/只，另一热点菜式是鸡汤浸鲩鱼，每天要卖100多条。28元一煲罗浮山菜干煲猪踭，单猪踭就有1斤半。胡老板喜欢到处搜罗各地特色蔬果。竹溪是广州第一家推增城菜心的，然后又在水东包下整片的芥菜收购，再远上台山觅到正宗的山地菜花，又近觅泮塘莲藕、慈菇。
竹溪酒家占地18亩，有1000个餐位，500个车位，如此大型的餐厅，却经营得井井有条，环境清洁，服务热情周到，打听之下，原来他们是采用5常法管理，难怪经营得如此红火。
太和烧鸡
请太和烧鸡大王来主理，烧鸡甘、脆、香。
水东芥菜
脆、爽、无渣，吃水东芥菜你就能会真正体味到，由于水东的这片芥菜长在江边，而且是长在无污染的沙田上，水质、土质加上适宜的气候而造就了水东芥菜的盛名。
瓦罐焗生肉包
算是竹溪的首创了，生肉包先煎，然后放在由洋葱、干葱和香芹铺底的沙锅上煎焗，生肉包马上变得更香和口感松软，而且保持包的温度，很有创意。
浓汤大碗翅 23元/碗
汤色奶白浓香，所用的汤底用足好料绝不欺场，而且翅不是那种粉丝一样的碗翅，是正宗的黑鲨翅，非常有嚼头，才23元一碗，一碗下去已有半饱感觉，所以建议一碗2人用。
至尊烧鹅 60元/只
果然名不虚传，皮脆甘香，肉质细嫩，胡老板说，吃烧鹅最佳时间是烧后的半小时之内，过了这个期限，味道会大打折扣
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