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据新华社电 意大利中部托斯卡纳大区的著名葡萄酒生产企业—基安蒂酒业集团日前与当地其他餐饮企业联手，在佛罗伦萨举行专门的食品品尝会，以此来消除最近一段时间以来禽流感给意大利家禽饲养者和餐饮业造成的负面影响。
活动的发起者、基安蒂酒业集团负责人西尔维亚·菲奥伦蒂尼女士对新闻界表示，举办食品品尝会的目的在于，呼吁消费者走出禽类产品消费的误区，打消人们对禽类产品的
心理顾虑，从而促使意大利餐饮业走出低谷。她说，目前意大利市场上的禽类产品是安全的，对此人们应保持正确的消费心理。
美国、德国、法国、英国、意大利、中国、日本等国的餐饮企业在品尝会上展示了各自国家的饮食文化，普拉托、佛罗伦萨的中餐经营者提供的中国水饺、北京烤鸭颇受当地顾客欢迎。
有关数字表明，意大利是受禽流感影响比较严重的欧洲国家之一。自意大利南部地区最近发现有天鹅死于Ｈ5Ｎ1型禽流感以来，意大利禽类产品销售降幅达70％，禽类产品价格也下跌了30％以上。不仅如此，禽流感还危及到意大利全国约3万禽类养殖者的生计。意大利全国农业联合会说，禽流感已给意大利农业造成大约5．5亿欧元的损失。为此，意大利农业部近日宣布，政府准备向受禽流感影响的意大利家禽养殖业提供1亿欧元的援助津贴，上述计划已得到欧盟方面的批准。
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