|
本报讯（记者 胡晶） 眼看《国家蜂蜜标准》3月1日就实施了，届时，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、防腐剂、增稠剂等异物。就在新标准进入倒计时的节骨眼，长春蜂蜜市场开始大幅降价，最高降幅达40%。
在走访中，记者发现，许多蜂蜜从外包装上很难识别真假。有业内人士分析，蜂蜜产品降价促销，可能与《国家蜂蜜标准》即将实施有关。因为自3月1日起，市场不得再销售
添加或混入任何蜂蜜以外的物质的蜂蜜。对此条例，那些正规大型超市、商场肯定不能“顶风上”，所以，深谙内情的生产厂家必须在此之前，打着优惠的牌子清仓甩货。
沈阳某蜂蜜有限公司的李经理告诉记者，早就知道《国家蜂蜜标准》要实施这个消息了，这对正规的蜂产品销售企业来讲是件好事。因为，一些不法蜂产品加工企业为了降低成本，纷纷在蜂蜜中加入一些淀粉、糖类，经稀释之后低价出售，给正规企业造成较大经济损失。这项标准的实施，对蜂产品行业应该是一次整合，“相信经过这次整合之后，消费者能吃到更放心的蜂蜜了”。
相关链接
真假蜂蜜如何辨别
吉林省产品质量检验院食品室的邴主任介绍，掺入淀粉、糖类等异物的蜂蜜，其营养成分远低于纯蜂蜜。消费者在购买时，首先要看包装，3月1日以后，所有蜂蜜的标识都应详细标注其成分、配料。其次，在购买时要通过眼看、口尝等方式进行仔细辨别，掺糖蜂蜜在冬天一般是透明澄清的，没有结晶，而一般纯蜂蜜会产生像猪油一样的白色结晶。另外，一般纯蜂蜜有一股蜂蜜自然的清香味，而掺糖蜂蜜味道淡。还可以用筷子蘸一点蜂蜜，纯蜂蜜是黏稠状的，掺糖蜂蜜就比较稀。（新闻编辑：）
| 
