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本报讯(通讯员宋杰记者李巍)栗子是我省具有代表性的出口农产品之一。由于出口产品附加值较低，加上外贸经营权放开后出口企业激增，市场恶性竞争加剧，鲜栗出口形势低迷。为此，近两年来，我省栗子出口企业转变传统的出口方式，不断加大深加工产品———栗仁的出口规模，扭转了连年下滑的栗子出口形势。
栗子是我省传统出口产品，长期以来，我省栗子出口主要以生鲜板栗为主，出口附
加值较低，受季节、产量限制，年出口量一直徘徊在1万吨左右，出口创汇能力增长缓慢。近年来，随着外贸经营权的逐步放开和栗子出口配额许可证管理制度的取消，我省栗子出口企业激增，市场竞争加剧，鲜栗出口价格连年下跌，出口值不断减少。
为转变栗子的传统出口方式，提高出口附加值，增强出口创汇能力，在我省有关部门和企业的积极努力下，栗子深加工产品———栗仁的出口，近年逐渐形成规模。将新采摘的鲜板栗经过筛选、翻炒、去皮、冷藏、保鲜、分装、加压、杀菌等多道工序而生产出的栗仁，保持了原有糖炒板栗的美味，既可直接食用，又便于携带、运输和保藏，具有极强的出口优势。2003年，我省在鲜板栗出口同比下降21%的情况下，由于栗仁出口增加，全省栗子出口反而由降转升，出口值同比增长34%。栗仁出口增长对栗子出口增长的贡献率达到162%。我省延续多年的以出口鲜板栗为主的栗子出口方式开始转变。
此后，我省栗仁出口优势进一步扩大，2004年，全省栗仁出口增至1770万美元，同比增长44.1%，占栗子出口总值的比重升至42.5%。去年，我省栗子丰收，价格竞争更加激烈，鲜栗出口量再次大幅下降，而栗仁出口继续逆势增长，价格依然保持在较高水平。去年，我省出口栗仁1907万美元，同比增长7.4%，平均价格提高4.2%。而同期鲜板栗出口2084万美元，同比下降12.6%，价格下降了9.2%。栗仁出口规模直逼鲜栗，成为出口创汇主打品种，栗子出口结构调整取得显著成效。
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