长沙“年后饭”生意兴旺 春节餐饮火爆异常 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2006年02月04日 08:15 新华网 | |||||||||
新华网长沙2月3日专电(王斌)狗年春节给长沙的餐饮店家带来了火旺的生意,无论是酒店还是茶馆的经营状况都比预料要好,主流餐饮企业更是完全改变了“只做年夜饭、初一初二初三休息”的做法,春节餐饮市场火爆异常。 长沙餐饮市场本就发达,加上2005年度经济的大幅增长和人们消费观念的改变,很多餐饮企业改变了大年初五前后才开张的做法,春节期间连续营业,进一步带旺了长沙的餐
“年夜饭忙完了又忙年后饭,连喘口气的机会都没有。”位于车站北路美食带的冰火楼一位楼面经理说道。作为“中国湘菜名店”和“长沙人最喜欢酒楼”双料得主的冰火楼,其4、5楼的饭厅早已预订到初七,大厅散桌也大都预订一空。每天中餐和晚餐,客人用餐时间比以往提前半个多小时,有的餐桌一顿饭连翻5次台,直到夜里八九时仍有客人进店用餐。 节日期间,市民上酒店大摆家宴,因而客流特点是百姓消费。金太阳如意楼负责人说,今年的家宴真热闹,老老小小齐出动,有的初一来过,初二、初三又来了,亲戚间你请我请,轮番坐庄。有资料显示,节日期间约90%的消费是私人掏腰包。在鼎福楼的一桌家宴前,一位老人笑呵呵地对记者说,“平时很少到这样气派酒店来吃饭,趁过年喜庆享受享受。” 与餐饮店家的热闹景象相比,长沙的咖啡店、茶馆也毫不逊色。从初一到初七,长沙知名咖啡店、茶馆要订到包厢也成难事。在咖啡之翼橙店,订座的服务员告诉记者,晚间的包厢已订到初八了,白天包厢才有少量空位。不仅如此,市民利用长假放松自己,众多酒吧、运动馆、歌厅、休闲场所也生意兴隆,品酒、看表演、“唱卡拉OK”,每晚都有许多市民前往潇洒。(完) |