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本报讯 （记者吴薇 通讯员徐祝）据国家统计局天津调查总队最新调查：本市春节市场中各类放心食品的投放量大增，使食品市场货源充足、品种丰富、购销两旺。并呈现以下六大特点：
一是粮油类商品货源丰富，价格变化不大。油脂市场货源充足，价格水平比上年12月份下降2.0%，比上年同期下降6.1%。
二是肉、禽、蛋及制品类价格比上年同期下降。其中猪肉价格比上年同期下降了8.4%；鸡蛋消费量增大，加上南方部分地区到产地组织货源，使1月中上旬本市鸡蛋进货价格与上年12月份相比有所上扬。
三是水产品市场需求旺盛，质量提高，价格有所上扬。社会团体、饭店餐饮企业及市民对水产品的需求量成倍增加，特别是对大虾、中高档的鱼类、蟹等水产精品需求猛增，从而进一步拉动了水产品价格上涨。1月份水产品价格比上年12月份上升4.9%，比上年同期上升6.3%。
四是鲜菜货源充足，价格上涨。1月份各类南北蔬菜陆续进入本市，上市品种明显增多。但由于1月份气温持续偏低，导致鲜菜价格上扬。
五是鲜果品种丰富，价格相对平稳。1月份鲜果价格仅比上年12月上升1.4%。消费者对高档次鲜果需求也明显增加。
六是餐饮业订餐火爆。1月份在外用膳食品价格水平与上年12月持平，每逢年节选择在外就餐已成为餐饮主流。
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