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商报讯（记者 者婧）吃牛排“就”饺子！在高档中式年夜饭基本订满的情况下，一些订不到满意中餐的人开始奔向了西餐厅。西餐也悄悄放下了身价，以20％折扣优惠拉客。
“以往春节年夜饭市场，中餐馆爆满，西餐馆却是淡季，可今年我们国贸分店已经订了7成的年夜饭套餐出去。”昨天，台湾王品牛排餐饮有限公司市场部负责人许利告诉记者，今年王品牛排餐厅就推出了“年年有余”、“三羊开泰”等年夜饭套餐，除夕当晚来就餐
的人不但可以得到喜气洋洋的红包，餐厅还特意准备了象征春节的饺子。
一直以来，吃西餐就讲究一个情调清净，就餐的人也多以高消费层次人士为主。但每当到了传统节日——春节，人人都想图个一家团圆的热闹气氛，因此很多老顾客担心在西餐厅吃年夜饭过于冷清，而在选择年夜饭时“跳”过了西餐厅。但今年，不少西餐厅也开始为了争夺年夜饭生意拉开了“架势”，有的改变就餐环境及气氛，有的以低价拉客。马克西姆西餐厅经理告诉记者，今年除夕到马克西姆的顾客可以享受平时没有的优惠，餐厅将以20％的折扣拉客。其最基本年夜饭套餐准备了288元／人和350元／人两种，目前已经订出了6成。王品牛排餐厅则把心思花在了环境的布置上，一改以往清淡的用餐色调，把餐厅布置成为了红色调，还将把餐厅的主题音乐——轻音乐换成了喜庆的新年系列音乐。
“在中餐馆里吃年夜饭环境太嘈杂，容易暴饮暴食，对健康不利。”一位在王品牛排西餐厅订了6人年夜套餐的顾客告诉记者，往年都是吃个热闹，今年就想换换环境。在西餐厅吃年夜饭，不但环境安静，而且饭后可以再吃些甜点、来杯咖啡，一家人悠闲自在地聊聊天。据了解，在莫斯科、马克西姆西餐厅订年夜饭的都以3－5人的年轻白领家庭为主，其中不乏海派人士预订，他们一般从海外归来，喜欢在日常饮食中追求新奇和浪漫。
Ｊ027
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