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麦当劳通宵营业对抗肯德基
□早报记者林可
“洋快餐”营销大战打到泉州了。由于在店面数量上稍逊一筹，麦当劳另辟蹊径，悄然在中国引入24小时营业模式抗衡肯德基。
昨日，记者从麦当劳（中国）有限公司了解到，麦当劳在上海、深圳、南京等大城市的一些店面转型成为24小时营业，据称，麦当劳位于核心商圈、居民住宅区、大卖场的餐厅都有可能转型成24小时营业店。目前，麦当劳在泉州的福华分店就摇身一变，24小时灯火通明，销售不间歇。
而对于老对手的销售变化，肯德基方面则旗帜鲜明地表示，目前没有计划在全国推广24小时营业店。
麦当劳启动24小时营业模式
据泉州麦当劳福华分店的营业员介绍，转型是从本月上旬就开始了，24小时营业时间内，麦当劳餐厅的所有品种都可以供应，而且优惠不变。此外，原先早餐供应时间仍维持不变。
24小时营业店的新战略，麦当劳处理得十分低调，因而也没有做过多的宣传。麦当劳中国有限公司公共关系部有关人士表示，通宵营业只是其根据顾客的需求做出的一项便民措施。对于具体的开店数量以及营业情况，该人士称目前尚没有统计相关数据。
肯德基不推广通宵营业店
据了解，餐厅２４小时营业一直是麦当劳在美国本土的一种传统经营模式，在澳大利亚、日本、新加坡、香港、台湾等国家和地区也有２４小时营业的门店为顾客提供品质、服务、清洁及物有所值ＱＳＣ＆Ｖ的麦当劳用餐体验。
面对老对手的“新招数”，肯德基方面则旗帜鲜明地表示，目前没有计划在全国推广２４小时营业店。“实行有弹性的营业时间是我们一贯的做法。”负责泉州事务的福州百胜餐饮集团公关部有关人士称，在一些特殊的商圈，以及特别的节假日，肯德基的店面会适当延长营业时间，但并不会去推广２４小时营业模式。
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