瑞安手工索面吃香

http://finance.sina.com.cn 2006年01月23日 10:18 温州都市报

　　本报讯依靠质量品牌效应，瑞安市平阳坑镇南山村的土特产———手工索面，不仅畅销全国各地，还远销意大利、法国等欧洲国家，临近年关，索面一度供不应求。

　　这几天，南山村的村民，家家户户都在赶做索面，细长的索面晒遍村道两旁。南山村索面专业合作社负责人王志成高兴地说，每斤索面批发价在3元左右，每天两万斤左右的索面一晾干，就被抢购一空，由于生产跟不上，合作社还回掉了一些订单。

　　南山村已有百余年手工制作索面的历史。这里的索面细嫩、坚韧、耐煮，不过以前保质期短，不便外销。2003年，瑞安市科技、农业等部门改进工艺后，大大延长了索面保质期，为外销创造了条件。同时，还帮助成立了南山索面专业合作社，注册“杭山”牌商标，农户成品索面由合作社统一收购，统一包装，一打入市场，很快声名鹊起。

　　良好的市场口碑打开了一条致富路，更多邻村村民也加入到做索面行业来。去年平阳坑镇索面销售额达2000多万元。龚方听