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家乐福乐购上演“七宝贴身战”


http://finance.sina.com.cn 2006年01月23日 09:30 解放日报

  本报讯(记者 吴卫群)全国大卖场效益最好的单店是家乐福古北店,效益第二的是乐购七宝店。目前,通过收购原乐客多龙城店而来的家乐福在沪第9家大卖场———家乐福七宝店,日前在距离乐购七宝店仅800米的地方开张。

  拥有全国冠军店的家乐福,在近距离厮杀中能否从亚军乐购七宝店分得一杯羹?业内人士称,2006年中国连锁业最精彩的一幕商战将在七宝这座千年古镇打响。

  应对这场硬仗,家乐福亮出了三招,一是在上海首次导入“新概念生鲜”理念。他们通过咨询公司的第三方调查,从农贸市场取来生鲜经营不少真经,比如,在水产柜台,营业员一改过去站在柜台后面,仅仅帮着称分量而已,他们会站在鱼缸、冰盘旁边,一边介绍,一边帮忙挑选;再如,通过向农贸市场学习,家乐福七宝店还增加了许多现场制作熟食的柜台。记者昨天就看到,有两位营业员在当场烧红烧蹄骨旁和酱鸽,今后这里还有印度飞饼和兰州拉面现做现卖呢。

  第二招是家乐福七宝店推出的高频次免费班车,据说频次最高的两条班车线路,每班次相隔仅20分钟。现场一位居民告诉记者,这一间隔时间比七莘路上有些市郊线路的间隔时间还要短。另外,家乐福七宝店一个楼面的收银台有58个,规模之大,在业内少有。第三招,家乐福认为七宝商圈是上海正在崛起的新兴高档消费圈之一,因此他们还在店内首次开辟了一个同法国本土

装修一模一样的酒类专营区,进口食品的品种也不亚于古北店……

  乐购方面对即将到来的这场“七宝贴身战”有何反应呢?虽然他们对此不作评述,但业内已经有传言乐购方面正在加强七宝店的中层力量。


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