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关东美食年会昨日开幕200余道菜肴集体亮相


http://finance.sina.com.cn 2006年01月21日 12:33 新文化报

  本报讯(记者 聂尧) 昨日,2006中国长春冰雪旅游节第六届关东美食节年会正式拉开帷幕,来自长春百余家知名酒店的名厨精心创作的200余道名菜亮相开幕式现场。

  汇集吉、川、鲁、粤,以及韩、日、印度等各菜系的200余道菜摆放在大厅展示区,萝卜刻成栅栏、布满辣椒的羊排叫做“三峡农家辣排”;用鱼脊背肉围在盘子周围、用胡萝卜雕成“双龙戏珠”;摆放在日式盒中五颜六色的双龙卷;红绳系在粗壮的羊腿上、被调料
包裹的印度羊腿等等,无不使人食欲大增。在开幕式现场,百名厨师围在近1米高的6层蛋糕前,一齐吹灭蜡烛,庆祝美食节6岁“生日”。据评委介绍,本次参赛的110余道名菜比上届有较大不同,厨师更注重灵感和创意,最终将有10道菜入选金、银、铜奖。(新闻编辑:)


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