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所有食品都将进行质量认证
115种酒类产品首批获得中国酒类质量认证证书
【综合新华社北京1月18日电】（记者雷敏）中国酿酒工业协会理事长王延才18日透露，我国将对所有食品进行质量认证，酒业是食品行业中第一个实施认证的行业。
18日在北京举行的中国酒类质量认证首批获证企业颁证大会上，茅台、五粮液、燕京、青岛、张裕、长城、古越龙山等29家企业115种酒类产品，首批获得中国酒类质量认证证书。
据悉，酒类行业是一个很特殊的行业，需要特殊的政府管理。王延才分析说，目前，我国酒类行业的发展存在许多不健康因素，首先是假酒案，涉案金额越来越大，引起消费者的消费恐惧，造成酒类市场的局部萎缩。其次是随着市场竞争的激烈，个别企业盲目追求市场占有率，降低成本，也降低了酒类产品质量。既坑害了消费者，也严重损害了行业的信誉和形象。
记者从中酒联合质量认证中心获悉，酒类产品质量认证是对企业产品质量等级保证能力和产品质量进行的自愿性认证，涉及酒类企业的良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）原理的应用，以及产品卫生、理化、感官等方面。
据悉，此次认证是由国家认监委批准的，是由目前我国惟一一家酒类产品认证机构—中酒联合质量认证中心实施的自愿性认证。这也是产品质量认证部门与商务部首次联合为酒行业发布质量认证规则。酒类等级认证标识会粘贴在产品上，消费者能轻松判断酒类产品质量，以确定是否购买。
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