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十几年前，湖北农民张峰华随父母来到武汉东西湖区荷包湖农场承包了一块地种菜，不到20岁就成了熟练的“菜把式”。
2000年，一个在非洲苏丹工作的老乡回国看望他，谈起在苏丹没有青菜吃，偶然吃点青菜，据说还是从欧洲空运来的！老乡还说：“那里并不缺水，尼罗河就从苏丹穿过，可当地就是没有人种菜。”
张峰华听后就想：“如果我到苏丹种青菜，那不是可以发财吗？”他开始苦学英语和阿拉伯语。2001年张峰华远赴苏丹。
把家安在粪坑旁
2001年3月，张峰华抵达苏丹首都喀土穆。一边在餐馆打工，一边到农贸市场了解情况，他发现这里果然蔬菜品种稀少且非常昂贵，大都是些土豆、洋葱之类的东西，绿叶青菜几乎看不到。第二天，张峰华来到苏丹农业森林部咨询。让他高兴的是，这里租用土地不仅手续简便，而且价格便宜得令人惊讶。一般情况下，花300美元便可租到一块面积100亩的田地，使用期10年。
张峰华种菜首先遇到的困难就是有机肥的问题。他通过一位朋友找到了粪源，在郊外做粪坑沤肥试验。但一星期后，由于太阳暴晒，坑里的粪便和杂草都干了。张峰华想，看来不能照搬国内的那套办法。他在粪坑上盖上木板，为了隔热，还在木板上加了一层土。并干脆辞了餐馆的工作，在粪坑旁搭起了一个简易木棚，专心致志地搞起了发酵有机肥、改变土壤墒情的试验。当地的农民对他说：“中国人，小心土狼光顾啊！”因为在当地，不时有土狼袭击人畜的传闻。但张峰华已经顾不得这些了。在当地人的建议下，他通宵点燃篝火，以防意外。
功夫不负有心人，通过反复摸索、试验，杂草终于发酵成肥了。
青菜能卖肉的价
张峰华在喀土穆近郊的尼罗河畔租了10亩地，搭起简易棚屋，购买了抽水机等农具，雇了3个当地人，请人从国内寄来了蔬菜种子。
他在地里先种上扎根深、抗旱性较强的茄子、黄瓜等作物，并采取一系列措施，进一步改良土壤的墒情。不到半年，10亩含沙石的磷酸性膨胀劣质红土地，变成了墒情良好的高产田。喀土穆日照充足，尼罗河水源丰富，从祖国寄来种子的大白菜、圆茄子、莴笋、辣椒、黄瓜等，在这里陆续破土萌芽，茁壮成长。
这些水灵灵的新鲜蔬菜一运到喀土穆农贸市场，立刻就被抢购一空。喀土穆的市民们并不是不想吃青菜，而是吃不起那些价格昂贵的空运青菜。张峰华种的菜虽然价格和肉类相当，但还是比空运进口的青菜便宜许多，因此很快在喀土穆热销。
4年赚了上千万
张峰华种的青菜更使在喀土穆的数千中国人受益。以前他们生活在这里，没有青菜吃，只得吃水果；有的熬不住，不得不回国。现在，他们终于吃上价格可以承受的当地青菜了！
不仅是中国人，美国人、欧洲人和其他国家在苏丹的工作人员也一样高兴。过去，吃青菜就是吃“山珍海味”，可现在，他们每天都可以吃到青菜了！
去年3月张峰华又租下了2000亩地，成为苏丹最大的外资农场。他在当地共计种了30多种中国蔬菜，有人对他这4年所赚的钱作了一个保守估计，至少在千万元以上。
张峰华致富的榜样作用，带动了不少中国人远赴非洲种地，他们都不同程度地获得了成功。现在在苏丹，阔叶青菜绝大部分都是中国人供应的，创造这个奇迹的正是张峰华。喀土穆的官方媒体《新闻报》这样评价道：“中国的张峰华先生改变了历史！这是一个划时代的事件！”
《市场报》(2006年01月18日第七版)
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